‘Fabrikanten flessen de boel met lok-ingrediënt volkoren’

Fabrikanten moeten stoppen met het gebruiken van volkoren als ‘lok-ingrediënt’. Dat eist de  Consumentenbond van bedrijven die consumenten misleiden door hun product volkoren te noemen, terwijl maar een deel van het gebruikte meel volkoren is. “Veel fabrikanten gebruiken volkoren als verkooptruc op ongezonde producten met veel suiker of verzadigd vet”, zegt Sandra Molenaar, directeur van de Consumentenbond. “Met...