Door de huidige leefstijl hebben steeds meer vrouwen bloedarmoede: ‘Meer vlees eten is geen oplossing, ijzerpillen wel’

Naar schatting lijdt een kwart van de vrouwen door ijzertekort aan bloedarmoede, vaak zonder dat te weten. Voedingsonderzoeker Hans Verhoef pleit voor regelmatige metingen. ‘Als dit probleem bij mannen zou spelen, was het allang bestudeerd.’ Van een ijzertekort kun je vermoeid, duizelig en kortademig zijn,...